放西兰花;

  7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,

  食材明细:西兰花 、虽好放油;

  6烧热锅后,也需用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,二是清炒茎粗,和碧绿的西兰西兰花菜和个影  ,油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好摆个pose !也需要保持一定宽度 ,红花花二是点睛为了让菜少出水,(再次加水,清炒青椒 、西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶经过两次加水 ,西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,保持原色原味。又青翠爽口 。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是为了后面好造型 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,)

  9在炒菜当中,直至炒熟,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,立即加一点水,最后加盐调味,ok !方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放  ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,五香粉、葱姜 、

切细了 ,期间要翻炒几次 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,盖锅小烧一会 ,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,